加载中...
正在为您加载新内容
  • <?=$bqr[title]?>

    泉州咸饭

    编辑:泉州 / 发布日期:2019-03-31

    泉州的特色主食,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米,南瓜,北瓜,红薯,玉米粒等,别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉,夏季火气大适宜吃,小小一碗米饭能做...

  • <?=$bqr[title]?>

    土笋冻

    编辑:泉州 / 发布日期:2019-03-31

    土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做“星虫”的一种环节软体动物,从沙子中取出土笋,放养一天后入锅烹煮,待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋...

  • <?=$bqr[title]?>

    润饼

    编辑:泉州 / 发布日期:2019-03-31

    润饼是春卷的一种,是福建省传统的名点,属于闽菜系。润饼最主要的馅料是红萝卜,红萝卜是冬天才有的。另一种馅料是蚝仔煎,离开了蚝仔煎,润饼也就逊了一等颜色。润饼菜不是一年四...

  • <?=$bqr[title]?>

    姜母鸭

    编辑:泉州 / 发布日期:2019-03-31

    发源于泉州,“姜母鸭”可谓是美食中的药膳,尤其适合秋冬季进补,滋而不腻,温而不燥,寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料,炒香后加入老姜(姜母)和米酒进行...

  • <?=$bqr[title]?>

    肉粽

    编辑:泉州 / 发布日期:2019-03-31

    肉粽是泉州有名的小吃,油润不腻,光亮金黄,香甜可口,享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后,夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干,用竹叶包裹好煮烂,要趁热食用,配上调...

  • <?=$bqr[title]?>

    醋肉

    编辑:泉州 / 发布日期:2019-03-31

    是一种油炸的醋腌瘦肉,外表金黄色,外酥里嫩,散发着醋香,是面线糊等美食的配料,也可以作为零食吃哦。将猪肉洗净切薄片,加入糖、盐、生抽、醋、蛋清等腌20分钟后入锅炸个片刻。吃...

  • <?=$bqr[title]?>

    德化戴云黑鸡

    编辑:泉州 / 发布日期:2018-10-29

    戴云德化黑鸡是我省唯一幸存的珍稀品种,因其毛、皮、肉、内脏均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美...

  • <?=$bqr[title]?>

    安溪黄金桂

    编辑:泉州 / 发布日期:2018-10-29

    黄旦,茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩,该品适宜制作乌龙茶,也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌...

  • <?=$bqr[title]?>

    永春芦柑

    编辑:泉州 / 发布日期:2018-10-29

    永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及...

  • <?=$bqr[title]?>

    永春老醋

    编辑:泉州 / 发布日期:2018-10-29

    永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料,按一定配方精心酿制,其酿造技术独特。醋色棕黑,强酸不涩,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、...

  • <?=$bqr[title]?>

    安溪铁观音

    编辑:泉州 / 发布日期:2018-10-29

    安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育...

泉州新闻网栏目列表